每个人都了不起丨一个月挣了一万多 “我的干劲越来越足”

2021-12-29 14:08:22 文章来源:网络

12月28日,在乌鲁木齐市和田二街,阿布都艾尼·卡吾孜展示店里的抓饭。记者 张万德摄

记者 张冬梅

“烤肉好了,你们慢慢吃。”看着客人吃得津津有味,阿布都艾尼·卡吾孜的喜悦挂在脸上。

阿布都艾尼,今年25岁,经营的烤瓦普江是一家“网红”烧烤小店,位于乌鲁木齐市沙依巴克区和田二街。

午饭时间,他的小店内座无虚席,店外还有不少顾客在等座位,阿布都艾尼在店里进进出出、忙忙碌碌。

“越忙我越高兴,顾客越多,生意就越好。”说起即将过去的2021年,阿布都艾尼笑容满满。

12月28日,在乌鲁木齐市和田二街,阿布都艾尼·卡吾孜在忙着为顾客盛抓饭。记者张万德摄

2018年,从事汽车修理的阿布都艾尼和父亲在和田二街开了**家烧烤店,由于店面小,仅能容纳3张桌子,生意一般。今年5月,社区干部看他家的烧烤不错,就建议他在抖音上开账号,介绍自家**食。

“虽然我是年轻人,但是压根不会玩抖音,平时在店里忙,也没有时间玩。”阿布都艾尼说,社区干部教他如何下载、注册,如何拍视频发布。

在社区干部的鼓励下,阿布都艾尼不断提高烧烤技术,并开始尝试将自家烧烤拍成小视频,在抖音、快手上发布。让他没想到的是,**多的一条视频达到16万的点赞量,随着视频点赞量提升,来店里的客人越来越多了。

今年6月,他租下了现在的店面。从找工人装修、设计门头牌匾、到采购小店日常用品,全部是他一人完成。“**次自己开店,挺难的,不过乐在其中。”阿布都艾尼说。

12月28日,在乌鲁木齐市和田二街,阿布都艾尼·卡吾孜为顾客端上抓饭。记者 张万德摄

阿布都艾尼的小店开张了,又增加了7张桌子。每天7点,3位厨师在店里准备早餐,阿布都艾尼的父亲去肉店选肉,他到附近的农贸市场买胡萝卜、菠菜、辣椒、紫甘蓝等蔬菜。

“我还学会了一门新手艺。”阿布都艾尼说,生意越来越好,厨师们也越来越忙,每天又要做**子,还要做抓饭,从11月开始,他跟着厨师学做抓饭、拌凉菜。

几天后,他邀请朋友到家里吃饭,原本想在朋友面前露一手,没想到,抓饭油多、火大,做糊了。从那以后,他抢着多干活,请厨师从旁指导。功夫不负有心人,一个月后,他终于掌握了做抓饭的技巧。“他学得很快,现在抓饭做得越来越好,可以出师了。”厨师艾合买提·托合提夸赞道。

12月28日,在乌鲁木齐市和田二街,阿布都艾尼·卡吾孜在为顾客盛小菜,这些凉菜是他亲手拌的,专门用来配抓饭。记者 张万德摄

前不**,有声有色的**经济让冬**的乌鲁木齐充满**火气,不少游客和市民在各大商圈品味时尚、乐享**食,作为**食一条街的和田二街也不例外。阿布都艾尼的烧烤店,常常是送走**后一拨客人,已是凌晨1点多。

“累!但自己开店挣钱,特别高兴。” 阿布都艾尼说,他估算了一下,这个月挣了一万多元,“我越来越有干劲了。”

“现在我有好多回头客,他们吃了抓饭、烤肉,都会带朋友再来吃。” 阿布都艾尼说,他有很多新的想法,想了解更多的烤肉知识,想参加专业培训班,还想学做几道“**菜”做给家人吃。

阿布都艾尼说,现在营商环境好,政府扶持力度大,餐饮业发展空间大,还有**经济助力,将来生意一定会越来越好。他计划明年7月前,再开一家分店。“我要带动更多的人一起干,大家共同努力,把日子过得越来越好。”

来源:天山网

教练员在为大家进行讲解授课

冬日的攀枝花,清晨的空气中依旧透露着一丝丝寒意,年终的到来也平添了几分安静祥和,但四川省森林消防总队攀枝花支队仁和大队的营区里却显得格外热闹,为期10天的地震救援培训正在火热进行中。

据了解,本次培训是队伍转制后支队首次集中组织的地震救援技能培训,成都市聚浪安全技术服务有限公司龙强主教练携六位专业教员来队为参训**干进行授课。

上午8点整,号声响起,集训队员迅速集合完毕。按照训练计划,今天将开展支撑技能训练,集训队负责人彭林森以及教练团队带领大家检查着训练所需的装备材料,前往仁和区五道河建筑废墟训练场地,新一天的训练序幕就此拉开。

“支撑技术是在破坏的建筑物内开展救援工作时的一项重要安全保障,可以有效防止遭破坏以及不稳定的建筑物进一步倒塌,影响**众和救援人员生命安全。”到达场地后,教练首先就支撑技术的应用原理、要求、时机、材料、类型进行了授课讲解,仔细阐述了支撑技术中定点、测量、切割、固定、安装、检查等行动步骤,针对**常用的木质材料以及垂直支撑、L型支撑进行了操作示范,明确了木支撑的一般原则以及安全措施。

张鹏程向教练请教心中疑惑

讲解刚一结束,二级消防士张鹏程拿出小本就围在教练员身边请教他心中的疑惑。作为支队的训练尖子之一,张鹏程曾多次代表支队参加各类比武竞赛,但特种灾害救援方面仍是他比较薄弱的环节。

“童教练,在地震救援实施过程中,救援环境比较复杂,木支撑或者单一支撑模型可能不能完全应付,如何更好的根据现场情况进行选择呢?”张鹏程对笔记本中记载的数条问题逐一向教练员进行了请教,而他的身后,其他队员也纷纷围住,提出了自己的问题。

郭鹏与队友们讨论垂直支撑要点(左)

训练过程中,四级消防士郭鹏始终表现得斗志昂扬。郭鹏所在的二中队作为支队特种救援中队,在水域、绳索、地震救援方面都相对较有优势,郭鹏更是中队的训练教员,但他仍然表示:提升自己的机会一定要好好把握,能和这些有多次实战经验的教员多接触,我相信自己能学到更多培训之外的知识,下步也可以在中队发挥更大的作用。

集训队中还有一名队员和张鹏程、郭鹏等人的想法并不一致,他就是四级消防士邹林。邹林是四川绵阳人,08年地震的时候他仅仅十岁,他清晰记得那天中午大地突然剧烈摇晃,不一会儿学校便有好几处房屋倒塌,那是他**次经历地震。

邹林在训练结束后与队友合影(左一)

2019年加入森林消防队伍后,作为战斗中队的一员,邹林选择成为一名**报道员。在得知支队将组织地震救援培训时,他心里激动万分,“我一定要参加培训,一定要学习地震救援知识技能,突破自己。”数日来,他从面对五道河建筑废墟训练场时的畏惧到默默不语闷头学习,再到完成训练时和队友一起开怀大笑,他心里清楚,这一次,他成就了崭新的自己。

在接下来的培训中,支队集训队还将继续开展破拆救援技术、顶升救援技术、绳索倍力系统等课目训练。

休息时队友之间相互分享培训心得

搜索技术

切割训练

破拆技术

顶升技术

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来源:**森林消防

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